“她那年20岁，记忆里的他出现的托斯卡纳总是在盛夏。他那年22岁，她让他想起了波尔多右岸的葡萄园的悠悠蝉鸣。”
👃：香气热情浓郁。饱含红樱桃，山楂，红李子和蔓越莓的一类香气彰显年轻的果味活力，入口同时可以感受到来自波尔多品种如赤霞珠和梅洛引以为傲的黑醋栗和深色成熟浆果的有人气息。随之而来的是令人鼻腔难以招架的烘烤橡木，香草巧克力，肉豆蔻和些许月桂叶的二类炙烤香气。桑娇维塞再次向品鉴者展现令人难以置信的气味复杂性和持久性。
👄：入口高酸，有明显酒精的灼热感，和中等偏高的单宁包裹感。酒体饱满却不厚重拖沓，塑造出完美平衡的复杂感和轻盈度。天鹅绒般质地的单宁充分包裹口腔内测和舌根，配合黑红色浆果的混合香气令人舌尖生津。余味冗长，风味集中度极佳。
评价：93/100 安东世家不养闲人；旗舰作品只能用出类拔萃四字形容。托斯卡纳的原生品种桑娇维塞起源于拉丁语“sanguis Jovis”，译作“朱庇特之血”。鲜红的颜色配合热情奔放的成熟浆果味道让人难以不联想到夏季被艳阳照射的托斯卡纳葡萄园。这是一瓶人生必喝的酒款。当然，作为拥有极佳陈年潜力的一瓶大酒，在储存条件优秀的情况下，继续陈年预计可以带来森林地表，烤榛子，干蘑菇甚至兽皮为主的三类香气。意大利的VF酸和高比例的桑娇维塞带来的充盈酸度使得酒体轻微浮躁。可继续陈年观察后续表现。
餐酒搭配推荐：基于上述酒款特征及性格，建议以下餐品与之搭配
【本帮红烧肉】：鲜亮的酸度可以中和五花肉的的油腻感。扎实但细腻的丹宁表现可以更完美衬托出红烧肉的胶质感。二类香气所带来的成熟炙烤则能更好为红烧口收尾。
【葱烧海参】：想象一下，葱香，焦香，迷人的香料味佐伴月桂叶和黑醋栗。海参的胶质油润酸将被塑造的更加立体。
【大盘鸡】：郫县的豆瓣酱和安集海的辣皮子与活力的果味在篝火边狂舞，中式的乡土热情对撞托斯卡纳的艳阳。
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